У п’ятницю в Києві відбувся фестиваль традиційного українського борщу.
Про це повідомляє «Знай».
В ході фестивалю в приготуванні борщу змагалися представники 25 регіонів, тобто всіх регіонів України, за винятком анексованих Росією Криму та Севастополя.
Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, коментуючи фестиваль, зазначив, що він став рекордом з одночасного приготування борщу. Також він висловив надію, що ця національна страва допоможе згуртувати країну.
Міністерство культури України має намір незабаром подати заявку на включення українського борщу в список нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
